Hinoe Winery

「どんな時も重なる時間」 みなさま、いかがお過ごしでしょうか？ 魔の9月とも呼ぶべき1ヶ月でした。東京は36日連続の降水記録だったとか。栃木県宇都宮市もほぼ毎日降っていた様に感じます。 そんな中、気持ち切り替えていこー！っと言わんばかりの晴天になった昨日（10月1日） 久々の青空に救われました〜！やったー！ ワイナリーの建屋は曇りの日は空と同化する様に、晴天の日はアスファルトと同化する様にイメージして色を決めました。 あくまでも私たちは自然の中の…地域の中の一部であるという思いを忘れない様にするためです。 周りの方々、たくさんの動植物、日によって顔色を変える天候・気候、があるからこそ私たちはこうして食や暮らしを心豊かに過ごすことができる。毎朝出勤するたびに、この建屋と周りの風景を見てその事を心の中で感じることができています。 こちらはお隣の床井ゆず園さんの柚子。光のの加減で少し黄色っぽく見えますがまだまだ緑色です。柚子胡椒を作るために青柚子の収穫が始まっている様です。 別角度からだとまだまだ緑色。 宇都宮市で配布されている坂田新聞店さん発行のフリ

10月のワイナリーのお休みは 10月3日(土)・10月4日(日) 2026「THE RED ZONE 2026」がオープン!!!　 Astemo宇都宮ブリッツェン期間限定オフィシャルポップアップストア こちらに出店の為お休みさせていただきます。」 10/4ご来店予定のお客様ですでにご連絡いただいているお客様につきましてはワイナリーにて対応させていただきますのでご安心ください 10/11(日)11:00〜13:00 貸切プライベートガイドツアー受け入れのため上記時間のみお休み 10月16日(日)午後　県庁ナイトマルシェ出店の為 　　　　　　　　　後日詳細を記載します 10月24(日)終日　群雀出店の為 9月25日(日) チーズとホエイの祭典に出店の為お休みです 臨時休業や急な営業時間変更は google mapの最新の投稿やInstagramストーリーにてお知らせしております。 ご確認の上ご来店ください。 その他、9：30〜17：30で営業しております。 （12：00～13：00はお昼休憩をいただいておりますので食事をしていることもあります...

「変わりゆく空の下で」 皆さま、いががお過ごしですか？ シルバーウィークは不安定なお天気に悩まされた方も多いのではないでしょうか？ 私たちの居る栃木県は大きな被害はありませんでした。ただ、またもや千葉県が被害に。そして神奈川県鎌倉市に大きな被害が出ました。自然災害の原因について、ここで何かを語るつもりはありません。ただ、やはり地球は常に変化しているんだなと思います。だって大昔、あんなに強そうな恐竜が絶滅したんですものね。そして、私たちヒトも長い時間の中で考えて、工夫して、変化しながら今の暮らしを作ってきたのですから。地球と共に、自然と共に、お互いの変化に戸惑ったり、傷ついたり、苛立ったりしながら共存を模索していきたいものです。 さて、私たちは台風の被害はなかったものの影響は大きくあり、怒涛の日々を過ごしていました。 台風が過ぎ、作業が落ち着いた日の夜にフッと空を見上げると 穏やかに流れる雲。 私たちがが清少納言だったら「秋は雲」っと詠んだにちがいないよね。っと夫と夜空を見上げました。 夏終わりを惜しむような入道雲、秋の入りを告げるような鱗雲、様々